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Vos Cocktails

Sélectionnez la formule de cocktails souhaitée et découvrez vos choix de plats imaginés et cuisinés par notre Chef.

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Chers clients, nos cartes seront bientôt mises à jour : les menus et tarifs indiqués ci-dessous sont à titre indicatif seulement ;

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Nos formules

COCKTAIL BIENVENUE
Sans service 8.50€
Avec service* 10.00€

*2 heures avec un minimum de 30 personnes

Inclus dans la formule :
Kir pétillant ou Cocktail maison (2 verres par personne)
Boissons softs
5 réductions cocktail salées ou sucrées
Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation
COCKTAIL GOURMANDISE
Sans service 10.50€
Avec service* 12.00€

*2 heures avec un minimum de 30 personnes

Inclus dans la formule :
Crémant de Loire ou Cocktail maison (2 verres par personne)
Boissons softs
7 réductions cocktail salées ou sucrées
Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation
COCKTAIL DÉJEUNATOIRE
Sans service 19.50€
Avec service* 21.00€

*2 heures avec un minimum de 30 personnes

Inclus dans la formule :
Crémant de Loire ou Cocktail maison (2 verres par personne)
Vin rosé (1 bouteille pour 4)
Vin rouge (1 bouteille pour 4)
Boissons softs
14 réductions cocktail salées ou sucrées
Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation
COCKTAIL SUR-MESURE ET OPTIONS
Pièce supplémentaire 0.85€
Pièce retirée – 0.85€
Panier de crudités ou arbre à brochettes 28.00€
photo cocktail

Nos ateliers

atelier huitres
HUÎTRES // 2.50€

2 pièces par personne.
Accompagnées de citron, vinaigre échalote, pain et beurre.

LES FUMÉS // 3.50€

Truite de parné ou saumon.
40g par personne.
Découpage du poisson devant vous.

PÉRIGOURDIN // 4.00€

2 pièces par personne.
Foie gras servi sur un pain et découpé devant vous.
Magret de canard mariné, cuit sur la plancha.

OCÉAN // 4.00€

2 pièces par personne.
Brochette de Saint-Jacques.
Pique de gambas marinées.

MAYENNAIS // 2.00€

2 pièces par personne.
Mini galettes gorronnaises et entrammes.
Toast de rillettes de Gorron chaudes sur pain de campagne.

Pour vous mettre l’eau à la bouche…

Nos pièces cocktails salées, quelques exemples

>> Pomme poêlée et foie gras

>> Tartare de légumes et chips de bacon

>> Tiramisu de chorizo

>> Brunoise de poivrons et canard confit

>> Tartare de saumon et crabe

>> Enrobée de tomate, mozzarella au basilic

>> Marinée de Saint-Jacques au citron vert

>> Fajitas de saumon aux herbes

>> Al dente au tartare de saumon

>> Wraps de jambon sur pain de seigle

>> Perle marine

>> Bulles de Saint-Jacques marinées

>> Sucette de volaille au sésame

>> Carottes au cumin et jambon du pays

>> Briochette de grison au tandoori

>> Navette wakamé crabe

>> Navette de légumes

>> Panna Cotta au choux fleurs

>> Panna Cotta betterave et chips de coppa

>> Feuilleté jambon, crème de curry, comté

>> Lingot lorrain

>> Feuilleté mayennais

>> Cupcake jambon olives et romarin

>> Cupcake poulet curry

>> Cupckae saumon et tandoori

>> Brochette de poulet yakitori

>> Crumble de courgette au chèvre

>> Mini tartiflette de camembert

>> Mini bruschetta à la truite de Parné

>> Mini gratiné de Saint-Jacques

>> Cannelé chorizo et parmesan

>> Déclinaisons de choux

 

>> Pomme poêlée et foie gras

>> Tartare de légumes et chips de bacon

>> Tiramisu de chorizo

>> Brunoise de poivrons et canard confit

>> Tartare de saumon et crabe

>> Enrobée de tomate, mozzarella au basilic

>> Marinée de Saint-Jacques au citron vert

>> Fajitas de saumon aux herbes

>> Al dente au tartare de saumon

>> Wraps de jambon sur pain de seigle

>> Perle marine

>> Bulles de Saint-Jacques marinées

>> Sucette de volaille au sésame

>> Carottes au cumin et jambon du pays

>> Briochette de grison au tandoori

>> Navette wakamé crabe

>> Navette de légumes

>> Panna Cotta au choux fleurs

>> Panna Cotta betterave et chips de coppa

>> Feuilleté jambon, crème de curry, comté

>> Lingot lorrain

>> Feuilleté mayennais

>> Cupcake jambon olives et romarin

>> Cupcake poulet curry

>> Cupckae saumon et tandoori

>> Brochette de poulet yakitori

>> Crumble de courgette au chèvre

>> Mini tartiflette de camembert

>> Mini bruschetta à la truite de Parné

>> Mini gratiné de Saint-Jacques

>> Cannelé chorizo et parmesan

>> Déclinaisons de choux

Nos pièces cocktails sucrées, quelques exemples

>> Minis pâtisseries

>> Verrines

>> Lollippop gourmande

>> Déclinaison de panna cotta

>> Brochettes de bonbons

>> Brochettes de fruits

>> Moelleux chocolat

>> Muffins

>> Mendiants

>> Minis pâtisseries

>> Verrines

>> Lollippop gourmande

>> Déclinaison de panna cotta

>> Brochettes de bonbons

>> Brochettes de fruits

>> Moelleux chocolat

>> Muffins

>> Mendiants

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Située à St Berthevin, près de Laval au coeur de la Mayenne, La Corévatine, votre cuisinier traiteur, vous propose ses buffets, cocktails et plateaux repas pour vos réceptions et autres évènements professionnels ou familiaux.

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La Corévatine
25 Rue du 11 Novembre 53940 Saint-Berthevin
Tél. 02 43 69 12 88
Mail : contact@lacorevatine.com