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Vos Cocktails

Sélectionnez la formule de cocktails souhaitée et découvrez vos choix de plats imaginés et cuisinés par notre Chef.

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Chers clients, nos cusiniers créent de nouvelles pièces cocktails chaque semaine selon les produits frais et de saison. 

Retrouvez quelques exemples ici ! 

Nos formules

COCKTAIL APÉRITIF & VIN D'HONNEUR
Sans service 8.00€
Avec service* 9.50€

*2 heures avec un minimum de 30 personnes

Inclus dans la formule :
6 réductions cocktail salées ou sucrées
     4 pièces salées froides
     2 pièces sucrées
Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation
1.00 € par pièce supplémentaire  
COCKTAIL DÉJEUNATOIRE & DINATOIRE

 

Sans service 18.50€
Avec service* 20.00€

*2 heures 30 avec un minimum de 30 personnes

Inclus dans la formule :
15 réductions cocktail salées ou sucrées
     7 pièces salées froides
     4 pièces salées chaudes
     4 pièces sucrées
Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation
1.00 € par pièce supplémentaire
FORMULES BOISSON
La Flûte     5.00 €    
2 verres / personne

Kir Pétillant ou soupe angevine ou Crémant de Loire (+2.00 €)

1 Bouteille pour 4

Côte du Marmandais rouge ou rosé

 

La Coupe     8.50 € 
2 verres / personne

Kir Pétillant ou soupe angevine ou Crémant de Loire (+2.00 €)

1 Bouteille pour 4

Vin Blanc : Uby n°3

Vin rouge : Pinot Noir Pays d’oc Domaine de Gassac

 

Sans Alcool     4.00 €

Sodas

Jus de fruits (orange / pomme)

Eau plate ou pétillante

Bonbonne au choix (à partir de 20 personnes)

Virgin Mojito

Thé Glacé

Virgin Pina Colada

Virgin Spritz

Eau aromatisée concombre/menthe/citron

Limonade Yuzu

Limonade Fraise basilic

photo cocktail

Nos ateliers

atelier huitres
LE GERSOIS // 4.00€

30 grammes par personne.
Découpe de foie gras de Régis servi sur pain maison au miel.

LE GÂTEAU DE FROMAGES // 4.00€

30 grammes par personne.
Sélection de la fromagerie Desrues.

LE BAR À WRAPS // 4.00€

2 par personne.
Création et découpe de wraps minute.
(Saumon, crudité, salade | jambon de pays, salade | thon aux épices, crudité, salade | poulet, curry, salade)

LE BALTIQUE // 4.00€

40 grammes par personne.
Effeuillage de saumon gravelax ou fumé maison.

LE MARINE // 4.00€

2 par personne.
Noix de saint jacques marinées aux épices, snackées minute sur plancha.

LE CANCALAIS // 4.00€

3 pièces par personne.
Huître de cancale n°4, citron, vinaigre de vin aux échalotes, pain de seigle et beurre.

LE TERROIR // 4.00€

Rillette chaude sur pain de campagne | 2 par personne.
Sarrazins d’Entrammes et gorronnaise | 1 par personne.

LE KRAMPOUZ // 4.00€

3 par personne.
Mini crêpes chauffées sur billig accompagnées de sucre, confitures et pâte à tartiner.

LE CANDY BAR // 4.00€

Assortiment de bonbons, biscuits mayennais et chocolat.

LE BAR À BROCHETTES // 4.00€

2 par personne.
Assortiment de brochettes de fruits, brochettes de bonbons, sucettes popup chocolat.

Pour vous mettre l’eau à la bouche…

Nos pièces cocktails salées, quelques exemples

>> Pomme poêlée et foie gras

>> Tartare de légumes et chips de bacon

>> Tiramisu de chorizo

>> Brunoise de poivrons et canard confit

>> Tartare de saumon et crabe

>> Enrobée de tomate, mozzarella au basilic

>> Marinée de Saint-Jacques au citron vert

>> Fajitas de saumon aux herbes

>> Al dente au tartare de saumon

>> Wraps de jambon sur pain de seigle

>> Perle marine

>> Bulles de Saint-Jacques marinées

>> Sucette de volaille au sésame

>> Carottes au cumin et jambon du pays

>> Briochette de grison au tandoori

>> Navette wakamé crabe

>> Navette de légumes

>> Panna Cotta au choux fleurs

>> Panna Cotta betterave et chips de coppa

>> Feuilleté jambon, crème de curry, comté

>> Lingot lorrain

>> Feuilleté mayennais

>> Cupcake jambon olives et romarin

>> Cupcake poulet curry

>> Cupckae saumon et tandoori

>> Brochette de poulet yakitori

>> Crumble de courgette au chèvre

>> Mini tartiflette de camembert

>> Mini bruschetta à la truite de Parné

>> Mini gratiné de Saint-Jacques

>> Cannelé chorizo et parmesan

>> Déclinaisons de choux

 

>> Pomme poêlée et foie gras

>> Tartare de légumes et chips de bacon

>> Tiramisu de chorizo

>> Brunoise de poivrons et canard confit

>> Tartare de saumon et crabe

>> Enrobée de tomate, mozzarella au basilic

>> Marinée de Saint-Jacques au citron vert

>> Fajitas de saumon aux herbes

>> Al dente au tartare de saumon

>> Wraps de jambon sur pain de seigle

>> Perle marine

>> Bulles de Saint-Jacques marinées

>> Sucette de volaille au sésame

>> Carottes au cumin et jambon du pays

>> Briochette de grison au tandoori

>> Navette wakamé crabe

>> Navette de légumes

>> Panna Cotta au choux fleurs

>> Panna Cotta betterave et chips de coppa

>> Feuilleté jambon, crème de curry, comté

>> Lingot lorrain

>> Feuilleté mayennais

>> Cupcake jambon olives et romarin

>> Cupcake poulet curry

>> Cupckae saumon et tandoori

>> Brochette de poulet yakitori

>> Crumble de courgette au chèvre

>> Mini tartiflette de camembert

>> Mini bruschetta à la truite de Parné

>> Mini gratiné de Saint-Jacques

>> Cannelé chorizo et parmesan

>> Déclinaisons de choux

Nos pièces cocktails sucrées, quelques exemples

>> Minis pâtisseries

>> Verrines

>> Lollippop gourmande

>> Déclinaison de panna cotta

>> Brochettes de bonbons

>> Brochettes de fruits

>> Moelleux chocolat

>> Muffins

>> Mendiants

>> Minis pâtisseries

>> Verrines

>> Lollippop gourmande

>> Déclinaison de panna cotta

>> Brochettes de bonbons

>> Brochettes de fruits

>> Moelleux chocolat

>> Muffins

>> Mendiants

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À propos

Située à St Berthevin, près de Laval au coeur de la Mayenne, La Corévatine, votre cuisinier traiteur, vous propose ses buffets, cocktails et plateaux repas pour vos réceptions et autres évènements professionnels ou familiaux.

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La Corévatine
25 Rue du 11 Novembre 53940 Saint-Berthevin
Tél. 02 43 69 12 88
Mail : contact@lacorevatine.com