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Vos Cocktails
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Chers clients, nos cartes seront bientôt mises à jour : les menus et tarifs indiqués ci-dessous sont à titre indicatif seulement ;
pour plus de précisions, merci de nous contacter !
Nos formules
COCKTAIL BIENVENUE
| Sans service | 8.50€ |
| Avec service* | 10.00€ |
*2 heures avec un minimum de 30 personnes
| Inclus dans la formule : |
| Kir pétillant ou Cocktail maison (2 verres par personne) |
| Boissons softs |
| 5 réductions cocktail salées ou sucrées |
| Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation |
COCKTAIL GOURMANDISE
| Sans service | 10.50€ |
| Avec service* | 12.00€ |
*2 heures avec un minimum de 30 personnes
| Inclus dans la formule : |
| Crémant de Loire ou Cocktail maison (2 verres par personne) |
| Boissons softs |
| 7 réductions cocktail salées ou sucrées |
| Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation |
COCKTAIL DÉJEUNATOIRE
| Sans service | 19.50€ |
| Avec service* | 21.00€ |
*2 heures avec un minimum de 30 personnes
| Inclus dans la formule : |
| Crémant de Loire ou Cocktail maison (2 verres par personne) |
| Vin rosé (1 bouteille pour 4) |
| Vin rouge (1 bouteille pour 4) |
| Boissons softs |
| 14 réductions cocktail salées ou sucrées |
| Verrerie, Nappage, Serviettes et Installation |
COCKTAIL SUR-MESURE ET OPTIONS
| Pièce supplémentaire | 0.85€ |
| Pièce retirée | – 0.85€ |
| Panier de crudités ou arbre à brochettes | 28.00€ |
Nos ateliers
HUÎTRES // 2.50€
2 pièces par personne.
Accompagnées de citron, vinaigre échalote, pain et beurre.
LES FUMÉS // 3.50€
Truite de parné ou saumon.
40g par personne.
Découpage du poisson devant vous.
PÉRIGOURDIN // 4.00€
2 pièces par personne.
Foie gras servi sur un pain et découpé devant vous.
Magret de canard mariné, cuit sur la plancha.
OCÉAN // 4.00€
2 pièces par personne.
Brochette de Saint-Jacques.
Pique de gambas marinées.
MAYENNAIS // 2.00€
2 pièces par personne.
Mini galettes gorronnaises et entrammes.
Toast de rillettes de Gorron chaudes sur pain de campagne.
Pour vous mettre l’eau à la bouche…
Nos pièces cocktails salées, quelques exemples
>> Pomme poêlée et foie gras
>> Tartare de légumes et chips de bacon
>> Tiramisu de chorizo
>> Brunoise de poivrons et canard confit
>> Tartare de saumon et crabe
>> Enrobée de tomate, mozzarella au basilic
>> Marinée de Saint-Jacques au citron vert
>> Fajitas de saumon aux herbes
>> Al dente au tartare de saumon
>> Wraps de jambon sur pain de seigle
>> Perle marine
>> Bulles de Saint-Jacques marinées
>> Sucette de volaille au sésame
>> Carottes au cumin et jambon du pays
>> Briochette de grison au tandoori
>> Navette wakamé crabe
>> Navette de légumes
>> Panna Cotta au choux fleurs
>> Panna Cotta betterave et chips de coppa
>> Feuilleté jambon, crème de curry, comté
>> Lingot lorrain
>> Feuilleté mayennais
>> Cupcake jambon olives et romarin
>> Cupcake poulet curry
>> Cupckae saumon et tandoori
>> Brochette de poulet yakitori
>> Crumble de courgette au chèvre
>> Mini tartiflette de camembert
>> Mini bruschetta à la truite de Parné
>> Mini gratiné de Saint-Jacques
>> Cannelé chorizo et parmesan
>> Déclinaisons de choux
>> Pomme poêlée et foie gras
>> Tartare de légumes et chips de bacon
>> Tiramisu de chorizo
>> Brunoise de poivrons et canard confit
>> Tartare de saumon et crabe
>> Enrobée de tomate, mozzarella au basilic
>> Marinée de Saint-Jacques au citron vert
>> Fajitas de saumon aux herbes
>> Al dente au tartare de saumon
>> Wraps de jambon sur pain de seigle
>> Perle marine
>> Bulles de Saint-Jacques marinées
>> Sucette de volaille au sésame
>> Carottes au cumin et jambon du pays
>> Briochette de grison au tandoori
>> Navette wakamé crabe
>> Navette de légumes
>> Panna Cotta au choux fleurs
>> Panna Cotta betterave et chips de coppa
>> Feuilleté jambon, crème de curry, comté
>> Lingot lorrain
>> Feuilleté mayennais
>> Cupcake jambon olives et romarin
>> Cupcake poulet curry
>> Cupckae saumon et tandoori
>> Brochette de poulet yakitori
>> Crumble de courgette au chèvre
>> Mini tartiflette de camembert
>> Mini bruschetta à la truite de Parné
>> Mini gratiné de Saint-Jacques
>> Cannelé chorizo et parmesan
>> Déclinaisons de choux
Nos pièces cocktails sucrées, quelques exemples
>> Minis pâtisseries
>> Verrines
>> Lollippop gourmande
>> Déclinaison de panna cotta
>> Brochettes de bonbons
>> Brochettes de fruits
>> Moelleux chocolat
>> Muffins
>> Mendiants
>> Minis pâtisseries
>> Verrines
>> Lollippop gourmande
>> Déclinaison de panna cotta
>> Brochettes de bonbons
>> Brochettes de fruits
>> Moelleux chocolat
>> Muffins
>> Mendiants
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25 Rue du 11 Novembre
53940 Saint-Berthevin
Tél. 02 43 69 12 88
Mail : contact@lacorevatine.com