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Vos Buffets

Sélectionnez la formule souhaitée parmi nos 3 options de buffets et découvrez vos choix de menus imaginés et cuisinés par notre Chef.

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Chers clients, nos cartes seront bientôt mises à jour : les menus et tarifs indiqués ci-dessous sont à titre indicatif seulement ;

pour plus de précisions, merci de nous contacter

Nos formules

L'ENTRE-NOUS // 15.00 €

Inclus dans la formule :

2 salades composées

2 crudités

4 charcuteries

(saucissons secs et à l’ail, salami,

lard cuit, rillettes gorronnaise)

2 viandes froides

(dinde, bœuf ou porc)

Chips

Brie

Tartelette aux fruits de saison

Condiments

2 salades composées

4 charcuteries
2 viandes
Chips
Dessert
LE FESTIF // 22.00 €
Inclus dans la formule :

3 salades composées

Brochettes de crudités

5 sortes charcuteries

(saucissons secs et à l’ail, salami,

lard cuit, rillettes gorronnaise)

Duo de wraps de la mer

ou Médaillon de Saumon

2 viandes froides

(poulet rôti aux herbes, bœuf mariné à l’ail des ours,

noix de veau fumé au foin)

Chips

Duo de fromages de la fromagerie Desrues

Salade de saison, vinaigrette fraise balsamique

Finger croustillant chocolat vanille tonka

ou 4 réductions sucrées

Condiments

salades composées

Arbre de brochettes de crudités
2 poissons au choix
3 viandes au choix*
*possibilité de remplacer une viande par une garniture
Chips
Plateau de fromages
Dessert
Cascade de fruits
Option fondue au chocolat (+2.00€)
LES FORMULES BOISSONS

L’entre-nous | 5.00€/pers

Cocktail maison ou soupe angevine

(2 verres/personne)

Marmandais rouge ou rosé

(1 bouteille pour 4)

Le festif | 8.50€/pers

Punch maison ou Crémant de Loire

(2 verres/personne)

Uby blanc n°3

ou Pays d’oc Domaine de Gassac

Pinot noir IGP

(1 bouteille pour 4)

Pour vous mettre l’eau à la bouche…

Nos buffets en détails

L’ENTRE-NOUS

Entrée

Duo de crudités

Assortiment de charcuteries :
Duo de saucissons, Salami, Lard cuit, Terrine de campagne

Plat

Rôti de porc

Poulet

Chips

Dessert

Tartelettes

LE CONVIVIAL

Entrée

Trio de crudités

Assortiment de charcuteries :
Duo de saucissons, Andouille, Salami, Lard cuit, Jambon blanc ou fumé, Terrine de campagne, Rillettes goronnaises

Plat

2 Viandes au choix :
Boeuf, Porc, Dinde, Jambon à l’os, Poulet

Chips

Dessert

Duo de fromages

3 mignardises ou 1 gâteau

Corbeille de fruits

LE FESTIF

Entrée

Trio de crudités

Assortiment de charcuteries :
Duo de saucissons, Andouille, Salami, Lard cuit, Jambon blanc ou fumé, Terrine de campagne, Rillettes goronnaises

Plat

2 Poissons au choix :
Médaillons de saumon, Terrine de poissons, Poisson fumé, Crevettes, Poisson farçi

3 Viandes au choix :
Veau, Boeuf, Porc, Dinde, Jambon à l’os, Poulet, Pintade

Chips

Dessert

Plateau de fromages

4 mignardises

Cascade de fruits

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À propos

Située à St Berthevin, près de Laval au coeur de la Mayenne, La Corévatine, votre cuisinier traiteur, vous propose ses buffets, cocktails et plateaux repas pour vos réceptions et autres évènements professionnels ou familiaux.

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La Corévatine
25 Rue du 11 Novembre 53940 Saint-Berthevin
Tél. 02 43 69 12 88
Mail : contact@lacorevatine.com