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Vos plats à emporter
Vous recevez des invités à la maison et êtes en manque de temps et d’inspiration ? Sélectionnez la formule souhaitée et découvrez les délicieux plats à emporter imaginés et cuisinés par notre Chef.
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Nos formules
ENTRÉE - PLAT - DESSERT // 33.50€
ENTRÉE - PLAT // 28.00€
PLAT - DESSERT // 22.00€
PLAT AVEC DEUX GARNITURES // 17.50€
PLAT UNIQUE (cliquer pour voir)
Rougaille saucisse (La Gorronnaise) et riz parfumé // 9.50€
Tartiflette (avec jambon blanc, rosette) et salade verte // 9.50€
Joue de bœuf façon bourguignon et pommes de terre // 9.50€
Parmentier de canard confit avec salade verte // 10.00€
Couscous (agneau, poulet, merguez, légumes, semoule, harissa) // 11.50€
Paëlla (crevettes, moules, langoustines, poulet, chorizo) // 11.50€
Choucroute // 11.50€
Choucroute de la mer // 11.50€
ENTRÉE (FROIDE OU À RECHAUFFER) // 12.00€
PIÈCES COCKTAILS (SUCRÉES OU SALÉES) // 1.80€
DESSERT // 5.50€
MENU ENFANT // 14.00€
Sur commande uniquement pour un minimum de 6 personnes.
À commander 15 jours avant l’évènement.
Venez récupérer vos plats à emporter directement au laboratoire situé au 25 Rue du 11 Novembre, 53940 Saint-Berthevin.
Entrées froides
Écrin de foie gras et magret de canard fumé maison
Panna cotta à la bisque de homard et crevettes
Saumon en 3 façons maison (fumé, gravlax, et tartare)
Tombée d’avocat, saumon et gambas aux agrumes
Tarte de tomates confites et piperade aux épices (froide ou chaude) Ⓥ
Entrées chaudes
Gyoza de légumes au coulis de basilic Ⓥ
Cocotte de Saint-Jacques et champignons au jus de truffe
Gourmandise d’épeautre, filet de caille, soja et miel
Desserts
Délice chocolat noix de pécan
Finger pommes, crème brulée et éclat salidou
Écrin financier ananas rôti et vanille Tonka
Panier dentelle de fraises, crème de basilic
Poissons
Sandre crème d’agrumes et clémentines
Filet de bar, bisque gourmande de langoustines
Viandes
Tendresse de chapon aux pommes et Armagnac
Pavé de veau mariné et crémeux de Poiré
Filet de Bœuf, jus corsé aux cranberries (+3.00€)
Délice de courgette ronde farcie aux légumes façon tajine et émincé de tofu soja Ⓥ
Accompagnements
Tian de légumes de saison
Blézotto des bois
Moelleux de pommes de terre cœur coulant truffé
Gratin de courgettes émincées au curry Breton
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À propos
Située à St Berthevin, près de Laval au coeur de la Mayenne, La Corévatine, votre cuisinier traiteur, vous propose ses buffets, cocktails et plateaux repas pour vos réceptions et autres évènements professionnels ou familiaux.
Contact
La Corévatine
25 Rue du 11 Novembre
53940 Saint-Berthevin
Tél. 02 43 69 12 88
Mail : contact@lacorevatine.com